Cum va arăta mâncarea TikTok în 2022

La fel ca spiritul Do it for the Vine, există o mulțime de lucruri pe care oamenii sunt dispuși să le facă pentru a ține pasul cu tendințele TikTok. În ciuda modurilor care induc schadenfreude precum Milk Crate Challenge , majoritatea tendințele care apar pe TikTok sunt destul de inofensive. Sanatoasa, chiar. Printre tendințele de dans, chestionare pentru cupluri și treceți de provocările de la telefon, una dintre cele mai încântătoare (și demne de saliva) genuri de TikToks virale sunt tendințe alimentare. Nu numai că ne ajută să dăm jos telefonul pentru un pic în timp ce încercăm cea mai recentă rețetă, dar au ca rezultat și mâncare. Chiar dacă dvs tendinta alimentara videoclipul nu devine viral, cel puțin ajungi să te hrănești – ceea ce este foarte energie Trage pentru lună, aterizează printre stele. Și, după cum au mers tendințele alimentare în 2021, se pare că cerul este limita pentru 2022.

Alegeți alegerile din 2016

Am trecut prin aluat, pâine cu banane, pâine nor, paste feta și un trilion de moduri de a face cartofi, spune bloggerul alimentar Capri Lilly, care postează ca @goodfoodbaddie .

Nu există o modalitate sigură de a ști ce va deveni viral pe TikTok. Mulți dintre noi postăm conținut și sperăm că zeitatea fără chip care este Algoritmul ne privește binevoitor. Dar, așa cum vă va spune orice influencer sau creator de conținut profesionist, există o mulțime de modalități de a prezice ceea ce va fi demn de tendință pe TikTok. Pentru majoritatea videoclipurilor virale, s-ar putea să folosească anumite hashtag-uri sau sunete care au câștigat popularitate în trecut. Dar, pentru gurmanzi, ingredientele pentru a crea un trend alimentar viral ar putea necesita câteva ingrediente secrete suplimentare.

Ce face ca o tendință alimentară să devină virală pe TikTok

Ca Shalean LaBerge, co-creator al @SoFloFooodie , un cont TikTok cu 2,8 milioane de urmăritori, spune lui Bustle, unul dintre factorii cheie din spatele unei rețete de mâncare demnă de tendință este capacitatea de a fi replicată. Acesta este în mod clar un accent în videoclipurile creatorilor gastronomici, deoarece majoritatea optează pentru videoclipuri tutoriale pas cu pas, cu un singur fel de mâncare, în detrimentul unor mese complicate cu trei feluri de mâncare care necesită echipament profesional. În cele mai multe cazuri, felul de mâncare ar avea aproximativ una până la cinci ingrediente, spune bucătarul, DJ și producătorul muzical Jori Mezuda , care are peste 2 milioane de urmăritori pe TikTok. Din anii 2020 feta coaptă nebunie pentru 2021 bol de orez cu somon , cu cât o rețetă este mai accesibilă pentru bucătarii amatori, cu atât este mai probabil să vină cu o mulțime de like-uri, remake-uri, duete și cusături.

LaBerge adaugă că rețetele care pot fi personalizate cu ușurință de către un creator sunt, de asemenea, grozave pentru tendințele alimentare. Proba A: pâine de nor . Ca reteta a devenit virală în 2020 pentru painea sa unică pufoasă, în stil vată de zahăr, mulți utilizatori au continuat tendința adăugând diferite coloranți alimentare și alte ingrediente decorative la rețetă. Anexa B: The focaccia art care a ținut o mulțime de TikToker ocupați să facă peisaje de grădină și alte pâini împodobite cu legume în timpul blocării. Anexa C: Mezuda’s interpretare virală a hack-ului tortilla fold , în care folosește hack-ul pentru a crea un quesarito inspirat de Taco Bell.

Alături de simplitate, estetică și personalizare, trucurile alimentare pentru mâncăruri comune au devenit extrem de populare în aplicație. Mici modificări ale rețetelor de zi cu zi, cum ar fi ouă pesto , ovăz copt , si tortilla pliată Metoda a explodat în aplicație ca hack-uri simple pentru a crește nivelul rețetelor de zi cu zi. Mezuda observă, de asemenea, că orice rețetă care atinge senzorii văzului, gustului și auzului va deveni cu siguranță virală - indiferent dacă sunt atrăgătoare din punct de vedere estetic, delicioase și/sau au o senzație ASMR.

Cu toate acestea, chiar și o rețetă cu toți acești factori nu este o garanție că va deveni virală. O mare parte a viralității unui trend alimentar provine și din momentele culturale actuale (vezi: the provocare bomboane dalgona dinJoc de calmar)și alți factori zeitgeist-y.

Predicții pentru tendințele alimentare în 2022

În ceea ce privește 2022, este greu de spus cu siguranță ce anume le rezervă gurmanzii TikTok. Cu toate acestea, unele tendințe în creștere ale anului 2021 ne-au oferit o distracție a ceea ce urmează. Iată câteva previziuni despre tendințele alimentare pe care probabil ne putem aștepta să le vedem în 2022.

TikTok-Livrare de alimente virale

În loc să fii nevoit să te chinui să faci pâine de nor acasă anul viitor, vei putea să o comanzi la ușa ta. Pe 17 decembrie, TikTok a anunțat un parteneriat cu Virtual Dining Concepts și Grubhub, unde bucătăriile fantomă (alias restaurante cu livrare) vor apărea în întreaga țară pentru a livrați alimente virale TikTok pentru tine. În prezent, există planuri de a lansa 300 dintre aceste restaurante până în martie și 1.000 până la sfârșitul anului. Ce ar putea fi mai bun decât să experimentezi cu adevărat următorul ramen cremos într-o oră de la spargerea fave-ului? Conform TechCrunch, profituri din aceste comenzi va fi investit în creatorii originali ai rețetei - permițându-le să vină cu creații virale și mai delicioase.

Friteuză cu aer, oală instant și alte rețete convenabile de gătit

Cu lucrurile revenind puțin la normal, spune LaBerge, pot doar să cred că oamenii vor reveni la și mai puțin timp în bucătărie. Renașterea WFH din 2020 și 2021 a văzut deja multe rețete de prânz rapid la domiciliu în creștere. Ca atare, rețetele care necesită timpi scurti de pregătire și metode de gătit fără mâini vor deveni probabil mai populare abia în 2022.

Friteuzele cu aer s-au ridicat în mod deosebit la ocazie în această sferă, datorită confortului și versatilității lor. Îl folosesc pe al meu aproape în fiecare zi, spune Lilly despre friteuza ei. Mezuda observă, de asemenea, că friteuzele cu aer oferă un plus de crunch de la prăjire, fără a compromite sănătatea, deoarece rețetele de friteuză folosesc puțin sau deloc ulei.

vizionați peste 18 filme

Alimente pe bază de plante

Mâncarea pe bază de plante a devenit atractivă în ultimii ani, mulți gurmanzi creând platforme de opțiuni vegane, vegetariene și flexitariene. Nu numai că mâncatul este pe bază de plante adesea mai durabil , dar, după cum au demonstrat TikTokers, poate fi și destul de gustos. LaBerge observă că cererea pentru mai multe opțiuni pe bază de plante a făcut ca multe corporații, restaurante și afaceri importante să fie implicate pe piață - ceea ce prezice că va face ca rețetele pe bază de plante să crească și mai mult în popularitate.

În mod similar, Lilly prezice că aromele bizare și plăcute de smântână vor apărea anul viitor. Crema bună, care este o versiune pe bază de banane a înghețatei, este un alt schimb pe bază de plante, fără lactate, care a devenit îndrăgit atât de vegani, cât și de cei intoleranți la lactoză. Sunt sigură că oamenii vor deveni creativi cu aromele, spune Lilly.

Rețete Copycat

LaBerge spune că ea și co-creatorul ei SoFloFoodie, Stephanie Ghitis, au postat videoclipuri cu rețete imitatoare de delicii nostalgice, precum Little Debbies și Twinkies de la Hostess, pe TikTok, care s-au descurcat excepțional de bine. LaBerge prezice că imitațiile imitatoare ale mâncărurilor populare ale restaurantelor și, în special, alimentelor nostalgice vor continua probabil să crească în popularitate.

Rețete de cafea

La fel ca și zicala, veți avea întotdeauna nevoie de un instalator, veți găsi întotdeauna redări virale de cafea pe TikTok. Băutura de bază a fost mult timp o muză pentru reimaginații, fie că este vorba de rețete imitatoare Starbucks sau de rețete virale precum cafeaua bătută. Lilly speră că vom vedea interpretări mai inventive ale iubitului stăpânire de dimineață. Cred că oamenii dorm pe deplin pe combinația paradistică de fructe și cafea, spune Lilly, care observă că tonicele espresso cu afine au devenit o alegere recentă.

Acest articol a fost publicat inițial pe 3 decembrie 2021