Dan Pelosi este regele cookie-urilor de pe Instagram

A început, așa cum fac cele mai bune lucruri întotdeauna, de la desert. Dan Pelosi, cunoscut de ai lui Adepți Instagram ca @GrossyPelosi , își găzduia petrecerea anuală de prăjituri de sărbători în 2019, când a decis că este timpul să facă o schimbare. După ce a petrecut săptămâna înainte de coacerea prăjiturii cu zahăr și a aluatului de turtă dulce pentru ca oaspeții să-l decoreze și să prepare ciocolată caldă pentru ca ei să se îmbunătățească cu alcool și bezele, directorul de creație de multă vreme a decisacestera ceea ce era cu adevărat pasionat. Am avut un 2019 foarte prost și încercam să-mi dau seama ce aș putea face pentru a schimba puțin lucrurile pentru mine, din punct de vedere creativ și al dispoziției, spune Pelosi, al cărui mâner pe Instagram este o referire la porecla lui de la facultate. Aducerea dragostei sale pentru rețete simple, dar înalte, a devenit răspunsul.

La acea vreme, Instagram-ul lui Pelosi avea 5.000 de urmăritori și, după cum spune el, era cam peste tot. Așa că și-a petrecut primele luni ale anului 2020 rebranzându-și contul pentru a fi doar despre mâncare, postând în fiecare weekend rețete ușor de urmat, bazate în moștenirea sa portugheză-italiană. Când blocarea ne-a transformat pe toți în bucătari de casă câteva luni mai târziu, lipsa de pregătire formală a lui Pelosi și energia mare a bunicii italiene (ar dori să fie cunoscut sub numele de Contessa cu picior de urs, un semn din cap la fizicul său și dragostea lui pentru Ina Garten) a rezonat cu urmașii săi. A început să gătească șapte zile pe săptămână și în cele din urmă și-a părăsit slujba de zi cu zi ca director de creație senior la Ann Taylor. (A fost nevoie de mult timp pentru ca terapeutul meu spunând: „Ce fac?”, spune el despre alegere.)

Investiția lui Pelosi în sine a dat roade. Cu peste 92.000 de urmăritori și oferte de aprobare cu toată lumea, de la KitchenAid la Grindr, @grossypelosi nu este doar un cont personal de Instagram, este o afacere. Dar sosul lui secret rămâne abordarea lui ocazională, fără stres, a gătitului. Am venit cu toate aceste idei de rețete recent și mi-am spus: „Am putea face un ragù de duminică fiert.” Tocmai această rețetă complicată a făcut să pară ca și cum aș fi un bucătar fantezist. Apoi, una dintre rețete a fost un calzone, spune el. Evident, am mers cu calzonul. De aceea oamenii mă urmăresc, pentru că sunt o față cu adevărat prietenoasă în bucătărie. Ragù fiert estenuce vor oamenii de la mine.

Mai jos, Pelosi vorbește despre HBO MaxHack-uri, întâlnind băieți pe Instagram și actrițe puternice.

linii fine sub ochi în anii '20

Urmează rapid cu @grossypelosi

Care este ultima gaură Wikipedia în care ai căzut?

Wikipedia lui Michelle Williams. Caut Wikipedia despre actrițe puternice și citesc de unde au venit și totul despre întreaga lor carieră. Apoi parcurg cu meticulozitate lista nominalizărilor la premii. Michelle, care este probabil una dintre reginele mele supreme, a fost ultima mea. Am fost foarte entuziasmat pentru că are un nou rol care m-a surprins. Ea este înăuntru Următorul film al lui Steven Spielberg , care este despre copilăria lui.

marisa tomei robert downey junior

Care este primul lucru pe care l-ai postat vreodată?

Am 11.327 de postări. Am încercat să derulez până la capăt și telefonul mi s-a topit.

Care este cel mai ciudat lucru pe care l-ai scris în prezent în aplicația Notes?

Iată o notă din 2 august 2015. Scrie: „Lux casual. Lucios. Pulovere și îmbrăcăminte exterioară. Albastru și gri-erich. Surf de iarnă Aquas. Galben strălucitor și cobalt. Caşmir. Cadou pentru ea și pentru alții. 484 extract de indigo c1571p. Chai mic de soia cu gheață o singură lovitură. Espresso dublu cu gheață. De atunci ne-am fi conceput pentru vacanțele la Ann Taylor și acestea sunt cuvintele pe care le-am folosi. Apoi se pare că mă gândeam la comanda mea Starbucks.

Apoi celălalt este: „Prima oară când mă uit la întâlniri de gimnastică și sunt BEAming!! Performanța ei mă face FLOOR!!! BARURI deasupra concurenței!!!! Ea a sărit într-un loc nou în inima mea!!!!!' Sunt eu pregătind o legenda pentru o fotografie cu nepoata mea la prima ei întâlnire de gimnastică.

Ce linkuri sunt deschise în prezent în filele dvs.?

Gmail personal, Gmail de afaceri, calendar Google, Google Drive, patru file ale propriului site web cu rețetele mele de cookie-uri de sărbători. Weather.com, pentru că sunt obsedat de vreme. Instagram pentru desktop, care îmi salvează viața în fiecare zi. Acea Jeremy Songnewyorkezarticol despre care toată lumea s-a speriat săptămâna trecută. Dar parcă stăm cu toții aici, obsedați deSerie. Lasă-l pe tip să facă ce vrea. De asemenea, bine pentru el pentru că a aflat ce funcționează!

Care este persoana care te-a urmărit de care te-ai entuziasmat cel mai mult?

Nu este Ina Garten, pentru că nu m-a urmărit, ci eaarea comentat două dintre postările mele. (Ea este regina mea.) M-a urmat Katie Couric, ceea ce este enorm și este foarte prietenoasă cu Ina. Apoi am aflat că Hannah Einbinder de laHack-uri mă urmează.

Spectacolul mi-a trecut printr-o perioadă grea în această vară, când m-am operat și am luat analgezice și l-am vizionat de două ori la rând. Apoi [Hannah] m-a trimis un DM două săptămâni mai târziu și nu aveam idee că m-a urmărit. Ea a spus: „Hei Grossy, dacă ai putea petrece un minut. Sunt obsedat de călătoria ta în Berkshires. Poți să-mi dai recordurile tale? Am spus, scuză-mă? Se pare că făcusem DM de ani de zile, dar nu mi-am dat seama cine era ea!

sutien pentru rochie cu gât în ​​V

Care este cel mai bun lucru pe care l-ai cumpărat de pe internet în ultima vreme?

Krista Marie Young este acest artist textil și designer de care sunt impresionat. Ea face acești ciorapi de Crăciun care sunt pur și simplu incredibili. Branding-ul nostru este oarecum similar. Face un fel de chestii de șah, în dungi. Există ceva în viitor la care să lucrăm împreună.

Ați intrat vreodată în DM-urile cuiva?

Cum crezi că avem iubiți? Nu l-am întâlnit pe actualul meu iubit pe Instagram, dar Instagram este o aplicație grozavă de întâlniri și, de fapt, este cea mai bună aplicație pentru conexiuni.

Acest interviu a fost editat și condensat pentru claritate.