Spărgătoare

Tia Mowry are un sfat contraintuitiv pentru gestionarea anxietății

În Pep Talk, Bustle vorbește cu celebrități despre găsirea lejeții într-o perioadă de pierdere. Luna aceasta, Tia Mowry vorbește despre ocupație ca mecanism de apărare, TV fantastic și noua ei carte de bucate.

Când Tia Mowry era la facultate, ea și sora ei geamănă, Tamera, au studiat în străinătate la Florența. Într-un weekend, au făcut o plimbare cu feribotul către insula Sardinia din largul coastei de vest a Italiei și s-au trezit pe vârful unui deal, cu vedere la Marea Mediterană, mâncând brânză, măsline și pește la grătar într-un restaurant de mărimea unei cutii de pantofi. Mowry își amintește că s-a gândit: Tocmai au prins asta direct din ocean? Culegeți legumele dintr-o grădină ascunsă? Momentul a rămas cu ea de atunci.

Mowry împărtășește această amintire în noua ei carte de bucate, Bucătăria Quick Fix , a doua ei după 2017 Tu cu totul nou . Oferă 65 de rețete, dintre care unele sunt de inspirație italiană, precum o pastă cremoasă de tip Alfredo și un pui pesto umplut. Cartea de bucate – al cărei nume reflectă canalul ei săptămânal de gătit YouTube, Remedierea rapidă a lui Tia Mowry — promite mâncare aromată, ușor de preparat. Mowry dedică, de asemenea, o parte a cărții sfaturilor de cumpărături alimentare și ideilor de organizare a cămarei.

strada Bedford New York

Multe dintre aceste rețete sunt motivate de modul în care navighez în bucătărie ca o mamă care lucrează, îi spune ea lui Bustle. Aceste rețete sunt despre practicitate și mai puțină mizerie, așa că este mult cine cu cearșafuri și mese într-o singură oală . Vreau să încurajez oamenii să intre în bucătărie, să nu se simtă copleșiți și să creeze amintiri peste mâncare.

În ultimul an, actor premiat -Soră, soră, oricine? — și-a consolidat poziția de adevărată femeie renascentist. Ea a lansat o linie de vitamine și suplimente numită Anser , se pregătește să lanseze a linie de vase de gătit numită Spice , și sărbătorește a acord de licență pe mai mulți ani pentru seria ei de pe YouTube. (Începând din această lună, 80 de episoade vor fi difuzate pe CLEO TV.)

Mai jos, Mowry vorbește cu Bustle despre a învăța să încetinească, a face gnocchi de la zero și a găsi Zen într-un an haotic.

Se pare că ai fost foarte ocupat în timpul blocajelor. Acesta a fost un mecanism de adaptare pentru tine?

Mulți oameni erau excesiv de productivi în timpul carantinei, aproape ca un mecanism de apărare. Eram absolut unul dintre acei oameni, dar în timp, am învățat că a fi neproductiv însemna să fii productiv, într-un fel. Am învățat cum să mă relaxez și să dau prioritate îngrijirii de sine, fie că a fost meditație, trag un pui de somn sau răsfăț cupcakes de catifea roșie . Odată ce am început să mă concentrez pe asta, am avut o mai bună înțelegere a cotidianului meu, ceea ce m-a făcut să mă simt mai puțin anxioasă.

Existau vreo dovadă de argint la vremea aceea acasă?

Cel mai mare lucru pozitiv a fost să petrec timp de calitate cu familia mea. Înainte de 2020, nu am petrecut niciodată atât de mult timp consecutiv cu ei. A existat atât de multă îngrijire de sine și vindecare și comunicare la un nivel mai profund cu soțul și copiii mei. Sunt foarte interesant, dar ai grijă de tine este important dacă vrei să continui să faci ceea ce îți place. Pandemia m-a ajutat să găsesc acel dans, iar acum pot spune cu încredere că dețin controlul.

Ți-ai apucat de noi hobby-uri anul trecut?

am facut gnocchi de la zero , ceea ce a fost mult mai ușor decât mă așteptam. Am vrut să învăț mai mult să lucrez cu făina, pentru că poate fi foarte delicată, așa că am decis să mă scufund în gnocchi și a fost delicios.

În timp ce testai și retestai rețetele pentru cartea ta de bucate, te-ai săturat vreodată de bucătărie?

răspunsuri de testare a cernelii

Nu aveam chef de muncă! Deși a fost imposibil să găsești drojdie și făină din cauza penurie de alimente . Întotdeauna am văzut mâncarea, gătitul și starea în bucătărie ca un unificator. Așa am crescut. De fapt, soțul meu [ Cory Hardrict ] și tocmai vorbeam despre Ziua Recunoștinței și mi-a spus: Ai făcut cina de Ziua Recunoștinței în ultimii cinci sau șase ani. Lasă-mă să vină mătușa mea și să gătească pentru toată lumea. Am spus că e bine atâta timp cât pot să gătesc trei sau patru feluri de mâncare. El spune, Doamne, nu înțelegi. Ai nevoie de o pauză. A trebuit să-i spun, nu înțelegi! Gătitul este locul meu sigur.

În prezent, joci în rolul lui Coco Netflix-urile Reuniune de familie . Poți vorbi despre obiceiurile tale personale la televizor?

Sunt un mare fan alLucruri ciudate.Îmi place nostalgia pe care mi-o dă, de la a fi copil care a crescut în anii ’80. Am devorat recent Umbră și os . Povestea nu numai că este distractivă, magică și distractivă, ci și sparge stereotipurile. The fata principala pare să fie de origine asiatică, dar interesul ei amoros nu este asiatic. Și apoi există un alt personaj care este un samurai și ea este [asiatică de sud] .

Ce gustări vă place să mâncați în timp ce vizionați aceste emisiuni?

Hippeas ! Sunt gustări organice făcute din năut, așa că este mai sănătos decât să mănânci o pungă întreagă de chipsuri de cartofi. Vin în atât de multe arome diferite, dar preferatul meu este grătarul.

Schimbând vitezele, pentru ce ați fost cel mai recunoscător în acest an trecut?

Sunt doar recunoscător pentru viață. În aceste zile, apreciez faptul că dăruiesc și primesc dragoste. Îmi apreciez unitatea familială. Mă simt foarte binecuvântat să am viața pe care o am.

Și pentru o ultimă întrebare: anul trecut a fost foarte greu. Ce i-ai spune cuiva care are dificultăți acum?

Unul dintre prietenii mei mi-a oferit o perspectivă diferită în ceea ce privește pandemia și m-a ajutat cu adevărat. Ea a spus: Când te-ai rănit în copilărie, fie că a fost o gleznă ruptă sau un genunchi zgâriat, ți-ai acordat timp. Ai fost iertător. Nu ai grăbit procesul de vindecare. Ai avut încredere în proces și ți-ai permis să te vindeci.

Nu trece prea mult înaintea ta. Concentrează-te pe a face un pas la un moment dat și a pune un picior înainte în fața celuilalt. Iartă-te că simți așa cum te simți. Este normal să te simți copleșit. Să știți că în cele din urmă și asta va trece și că totul va fi OK.

Acest interviu a fost editat și condensat pentru claritate.